Что если бы веганы перестали называть себя веганами?

Мы встретились в аэропорту, бразилец и двое русских. Пожали руки. Кто-то взглянул на часы и сказал: "До погрузки ещё два часа. Ну что, подождём в каком-нибудь кафе?"
Когда мы расположились за свободным столиком, я объяснил подошедшей официантке, что ем только фрукты и овощи и спросил, что из блюд в меню подходит. Оба моих спутника, бразилец и русский, глянули на меня с новым удивлением, а один из них спросил: "О, так ты веган?" "В общем, да, - ответил я. - Хотя обычно я не использую это слово". "Почему?!" - Оба выглядели заинтригованно.

А в самом деле, почему?

Говоря попросту, назваться веганом значит рисковать сразу подпортить отношения.
Помню, как меня назначили работать с новым партнёром. Он был отличным парнем, пока не узнал за обедом, что я веган, и превратился буквально в тролля. Перемена была такой внезапной, словно слово было чем-то вроде заклятия.
Конечно, большинство людей остаются вежливыми и приятными. И всё же они внутренне собираются и становятся заметно осторожнее в словах, будто им шепнули на ухо: "Да не волнуйтесь. Обычно он не опасен". С этого момента о непринужденной беседе и речи быть не может.
Многим веганам проблема хорошо знакома.
"Каждый раз по-разному, от человека зависит", - ответил мне Петр Чех. - "Бывают люди, для которых слово 'веган' звучит как прямой вызов". Сам факт, что кто-то может усмотреть в Петре - спокойном, умном и вежливом датчанине - хоть какой-то вызов, выглядит дико. Но это факт.
Независимо друг от друга мы оба постепенно пришли к примечательного наблюдению. Назови себя веганом и тебя распнут. Скажи, что ешь фрукты (овощи, грибы, орехи - что угодно!) и отношение к тебе будет примерно как к аллергику или диабетику.
Так и в вышеупомянутой поездке втроём: с первой встречи в аэропорту отношения установились естественные и дружелюбные до самого конца. Парни искренне интересовались моим образом жизни. Припоминаю даже, как кто-то из них пробовал вегетарианские блюда, когда мы обедали вместе.
"Обычно я говорю, что ем только фрукты и объясняю ровно то, что спрашивают", - добавил Петр. "Это почти никогда не вызывает сопротивления".

Сила слова

На что люди так реагируют - на слово само по себе? Или веганы "включают" какой-то особый тон или выражение лица?
На эти вопросы можно получить ответ, если поставить психологический эксперимент, в котором влияние личности, произносящей слова, удастся полностью исключить. Что я и сделал в прошлом году, проведя опрос на группе добровольцев с учетом этого условия (огромное спасибо, друзья). Респондентов попросили проследить, как изменилось отношение их отношение к человеку после того, как им сказали, что этот человек а) веган, б) ест только фрукты, в) любит красный цвет. Можно ещё упомянуть, что большинство участников не были знакомы с диетой автора исследования. И вот результат:

Да, слово имеет собственное влияние.

Люди ничего не имели против фруктов, большинство стали лучше относиться к этому человеку. Чуть менее благосклонно они принимали красный цвет (наверное, это естественно). Ну, а наименее радостно воспринимали люди новость, что общаются с веганом. У одного человека отношение даже ухудшилось, хотя в анкете не было никаких оснований для суждений - ни имени, ни фотографии, ни голоса.
Ну, а раз так, то если вам не хочется сталкиваться с негативным отношением со стороны прочих людей, можно просто изменить способ, которым вы объясняете окружающим свои пищевые особенности, заменив "Я веган" на "Я ем...". Без сомнения, вывод не разрешает все конфликты вокруг еды. Это лишь маленький шаг к гармонии в отношениях между веганами или вегетарианцами и остальными людьми, очко в копилку доверия.
 

Когда я рассказал о результате своему наставнику Дугу Грэму, он ответил в своей обычной философской манере: "Есть глубокая разница на двух уровнях между сопоставлением себя с системой верований, религией, трендом или культом и чисто практическим следованием пищевым привычкам. Одно дело, если некий потребитель делает выбор в пользу растительной пищи, открывая для себя целый мир того, что он может сделать и чему может научиться просто потому, что становится здоровым и продуктивным человеком, и совсем другое - запереться в идентификации себя как вегана. Различие поощряет вегана попробовать жизнь на вкус. Слушателю, впервые коснувшемуся идеи веганизма, слова о том, что вы предпочитаете растительную пищу, открывают возможность примерить этот вариант на себя, не чувствуя себя отвергнутым, иметь право совершить выбор без страха осуждения".

Вегетарианцы и вегетарианцы

На десятилетие свадьбы отец подарил мне и супруге недельную путёвку в отель с вегетарианским рестораном. Я был тронут очевидным свидетельством того, что он старается принять мой вегетарианский выбор. Как ни жаль, пришлось отказаться от подарка после того, как я просмотрел сайт отеля. Моя спина была влажной, когда я объяснял ему, почему меню отеля нам не подошло.
Немногие могут описать свою диету, просто сказав "я веган" или "я вегетарианец". "Да, слово вегетарианец позволяет разные интерпретации и значения, - согласился Дуг. - Самый частый - оволактовегетарианцы, когда исключается мясо, но остаются яйца и молочные продукты. Многие люди считают себя "по большей части вегетарианцами" или разрешают себе курицу или рыбу, так называемые половегетарианцы и песковегетарианцы. Существуют ли оволактополопесковегетарианцы? Наверняка".
Существуют десятки вегетарианских и веганских диет. Фрукторианцы ещё везунчики, их диета одна из простейших на планете для объяснения. Ну а как насчёт программы Притикина, низкоуглеродной и высокоуглеродной диет, нежирной и жирной, низкобелковой и белковой, сыроедения?
Везёт американцам, у них есть традиция спрашивать гостей заранее про пищевые предпочтения. В России, где я живу, такой привычки нет. Поэтому проще объяснить другим свою диету, прямо назвав, что вы едите. Это, кстати, касается и аллергиков, диабетиков и религиозных людей, а не только вегетарианцев.

Если все вегетарианцы...

Если все супергерои, то никто не супергерой.

Синдром, "Суперсемейка".

Опрос, который мы обсуждаем, можно считать международным, среди участников были американцы, европейцы, русские, индийцы и так далее.
Однако в конкретных частях света отношение к вегетарианцам может сильно отличаться от среднего. В более продвинутых сообществах к ним относятся лучше. "40 лет назад, когда вы произносили слово "веган", то в лучшем случае встречались с пустым взглядом, как если бы сказали, что ваш дедушка был пришельцем со звезды Вега, - вспоминает доктор Дуглас. - 20 лет назад люди стали больше знать о веганах и начала набирать силу враждебность и другие формы защитной реакции со стороны тех, кто стремился сохранить статус-кво и не был готов измениться, поэтому само существование вегетарианцев было болезненно. В наше время веганы приняты обществом и мирно сосуществуют с остальными людьми в спокойном понимание, что мясоедение однажды отомрет так же, как постепенно отмирает курение".
В таких странах назваться веганом неопасно, а может быть, даже выгодно. "Теперь назвать себя веганом равносильно сигналу "я с вами" или "я тоже хочу", - говорит Дуглас. - Вроде "я с этим не очень знаком", что агрессии не вызывает".
В 2018 году британская сеть супермаркетов Witerose опубликовала данные, что уже каждый восьмой британец - вегетарианец и веган, и еще 21% покупателей и называют себя флекситарианцами, то есть питаются растительной пищей, лишь иногда добавляя к ней мясные продукты.
Где-нибудь в ближайшем будущем может появиться часть света - страна или город - которая полностью перейдет на растительные продукты. Что будет тогда? Что получится, если все люди веганы?

Тогда никто не веган.

Мой второй весенний 30-дневный пост на соках

В прошлом году я впервые попробовал месяц питаться одними соками. Результаты настолько впечатлили меня, что я решил повторить в следующем году. 

Всё будет по-старому, с одним лишь важным отличием. Я хорошо помню по первому опыту, как в отдельные моменты бывает трудно не прервать пост раньше времени. В тот раз мне придавало сил ощущение новизны; в этом году его не будет. И я попробую другой мотиватор: в 30 дней поста я буду искать в жизни другие смыслы и удовольствия, кроме еды. Ведь именно нехватка маленьких и больших радостей движет нашей слабостью к застольям, деликатесам и перееданию.

30 марта, 1 день. Очень хочется есть. Вечером провел полтора часа, отжимая грейпфрутовый и свекольный сок. Добыл 3,5 л с помощью механической соковыжималки. Совершенно не удовлетворён производительностью. К первой задаче добавляется вторая: буду стремится поставить личный рекорд скорости отжима.
31 марта, 2 день. Весь день борюсь с писательским блоком - увы, подвержен. И знаете, на этот раз поборол. Возможно, потому, что не мог поддаться соблазну бросить всё и пойти на кухню в поисках утешения.
Отжимание апельсинов руками: примерно 3 минуты на штуку, включай очистку от шкуры и ополаскивание посуды.
1 апреля, 3 день. Купил себе на барахолке новую игрушку в тему - цитрусовую соковыжималку. Люблю новые игрушки. Пока даже не знаю, работает ли она. Ну не дурак ли я? Но жизнь становится интереснее.
Сырые яйца - единственный вид животной пищи, который я немножко ем. В том числе и я решил оставить его в этом году в пост.
До сих пор я не наблюдал от них ни одной из тех реакций, которые следуют за приемом другой животной пищи: летаргичность, плохой запах изо рта, ночные кошмары, газы и фекалии с гнилым запахом, усиление слизистых выделений в горле и в носу. Правда, всё это при соблюдении 1 условия:  не более 3-4 яиц в неделю, не более одного яйца за раз. Я на своём опыте убедился в правоте медиков: человек за один прием пищи усваивает очень ограниченное количество белка. Кроме того, в яйцах много серы. Я уже замечал раньше, что если съесть несколько яиц за один раз, то появляются признаки отравления организма сероводородом.
2 апреля, 4 день. Купленный девайс оказался с прибабахом: по собственному желанию насадка крутится то по часовой стрелке, то против часовой. Но сок стабильно давит. Кстати, жуткое желание ЕСТЬ исчезло. Как и головокружение от всплесков сахара, которое я замечал на второй и третий день.
3 апреля, 5 день. Обстоятельства сложились так, что я начал пост на месяц раньше, чем планировал. В прошлом году я сделал вывод, что наиболее плачевное положение с фруктами в магазинах (а я на 99% питаюсь фруктами и овощами) в мае и начале июня. Но сейчас у нас самые дешёвые цитрусовые, а они составляют основную часть моей соковой диеты. И я решил не придерживаться намеченного заранее расписания, а ловить волну. Чем ещё сейчас хорошо -- в квартире тепло, ибо по весне коммунальщики врубают систему на полную, чтобы не дай бог не остаться с излишками топлива.
4 апреля, 6 день. Я-то думал, что пальцами быстро давлю апельсины. 3 минуты -- а в соковыжималке 1,5. Ну что же, приятно осознать полезность приобретения.
Сок из килограмма свёклы -- 34 минуты.
5 апреля, 7 день. Один из тех редких дней, когда в обеденное время кажется, что день уже клонится к вечеру. Не потому, что поздно встал и ничего не сделал, а наоборот - потому что сделал столько, сколько обычно и к позднему вечеру не успеваешь.
1 м 10 с на апельсин.
6 апреля, 8 день. Отличный апрельский день. Улицы начали просыхать. Прогулялся немного и, вернувшись домой, почувствовал себя жутко несчастным.
Зато жму апельсины за 55 секунд штука.
Сок из килограмма свёклы -- нечеловеческие 54 минуты. Надо что-то менять.
7 апреля, 9 день. Суббота. Сбавил напряжение авторской работы и творчески отдыхал полдня. 2 часа самозабвенно рисовал, потом играл на гитаре.
8 апреля, 10 день. Труд делает из обезьяны человека. Он же делает из человека сверхчеловека. 9 недель учился правильно мыслить -- так, чтобы готовить качественный текст в меньшее количество переписываний. Наконец, видимый результат: за день статья на 1000+ слов, надиктованная в компьютерной программе (раньше я использовал десятипальцевую печать).
9 апреля, 11 день. Понедельник я люблю по-особому. Это день планирования, когда я сажусь и спокойно, без спешки, без цейтнота вспоминаю прошедшую неделю, анализирую, планирую дела на текущую неделю. В управлении временем я использую методику Стивена Кови, адаптированную под собственный характер.
10 апреля, 12 день. Недавно осознал, что хочу посидеть у костра в лесу. Просто глядеть на огонь, ни о чём не думая. Сегодня наконец собрался. Нет, снега еще многовато. Наломал валежника (всё ещё запрещенного к сбору до конца 2018 года). Разжег малюсенький костерок на пеньке, сложил куртку и сел на неё на соседней оттаявшей кочке, окружённый сугробами. Удовольствия, о котором мечтал, толком не получил -- холодно, сыро, неуютно.
11-12 апреля, 13-14 дни. Свежая мысль: почему я работаю каждый день одинаковыми интервалами? Мобилизовался и за два дня закончил все статьи, которые нужно сдать до конца недели. А ведь сегодня ещё четверг! Высвободил себе целый свободный день! Ура!
45 секунд на апельсин -  в 4 раза быстрее, чем в начале поста. Это мне уже нравится.
13 апреля, 15 день, экватор. Свободный день чуть не пошел насмарку -  переживал из-за проблем сына, в том числе в вопросах питания. Подумать только, сын вегана помешался на сыре как Рокфор из "Чипа и Дейла"! Но вечером я сел, провел сеанс психотерапия сам с собой, настроение наладилось. Уснул как младенец.
14 апреля, 16 день. Я решил использовать период поста, чтобы залечить колено, травмированные ещё в феврале. Сегодня, наконец, спал отёк.
Кроме того, мокрота в горле, из-за которой я всю весну невольно откашливаюсь, потихоньку пропадает. Вечером, оглянувшись на прошедший день, я с удивлением осознал, что сегодня почти не булькал горлом.
15 апреля, 17 день. Один из моих лучших друзей подключён к искусственному почкам в свои 39 лет - следствие неумеренного употребления плохой пищи и спиртного в студенческом возрасте. Это было трудное время, поэтому его прошлые поступки понять просто.
Сложнее понять теперешние. Перед ним живой пример меня - его друга, излечившего в себе многие хронические болезни, просто изменив питание и привычки жизни на более здоровые. Он с интересом расспрашивал, но повторить даже не попробовал! Официальная медицина сказала: "Поздравляем, мы вас вылечили. Теперь вы всю оставшуюся жизнь должны ночью подключаться к аппарату очистки крови". Я посоветовал ему позвонить и проконсультироваться с Юрием Даутовым. Но что толку? Не будет он звонить.
16 апреля, 18 день. Ну вот, в лесах растаял снег, можно гармонизироваться на природе. Приятное разнообразие в меню внес в берёзовый сок.
17-18 апреля, дни 19 и 20. Семья на обед приготовила рисовую запеканку с яйцами и меня захлестнула ядовитая смесь зависти, обиды и злобы. Два дня спасал психику. В первый день пришлось срочно помыть окно и балконную дверь, чтобы утилизировать кипевшие чувства. Во второй день съездил в деревню, покопался в огороде. К вечеру второго дня настроение стабилизировалось.

19 апреля, 21 день. У супруги разгрузочный день на смузи из грейпфрутов и бананов, а у меня стабильное деловое настроение. Cветлая полоса?
20 марта, 22 день. Мой любимый способ писать: с утречка по солнышку выбраться на природу, сделать какой-нибудь цигун или тай-чи (сегодня делал с тамбурином в руке -- вообще круто), при этом продумывая очередную главу. Даёт творческий заряд на целый день.

Жидкая диета плохо сочетается с зерновыми продуктами -- почувствовал на себе, соблазнившись на ложку риса из кастрюли супруги. Могу лишь догадываться, почему. Видимо, от недостатка клетчатки белки надолго задерживаются в кишечнике -- и понятно, что с ними там происходит...

21 марта, 23 день. Разгребаю список дел, чтобы завтра (воскресенье) высвободить на давно откладываемое саморазвитие.
Пост у меня на этот раз не чисто соковый, а с добавлением малого количества цельных фруктов и зелени. Как и подозревал, мотивация на второй год слабже, поэтому и стойкость упала. Хотя суть прежняя: количество твёрдой пищи на порядок меньше, чем обычно, и польза для организма хорошо заметна. Я стал легче дышать и кровотечения из носа -- моя хронь с далёкого детства -- прошли. Тот же эффект наблюдался и в прошлом году.
22 апреля, 24 день. Путешествие в страну невыученных уроков. Уроков жизни. В свой выходной день занимаюсь саморазвитием по разным методикам, в зависимости от задач -  устраняю комплексы от прошлых ошибок, застарелые фобии, мешающие жить воспоминания, деструктивные гнев, зависть, обиду. В настоящее время используют методику ICAN из арсенала НЛП и тайм-менеджмент Стивена Кови. После занятий ощущаю прилив уверенности в себе. Движения и намерения становятся осмысленными, а не автоматическими. Если заниматься регулярно, эффект держится месяцами.
Вечером испытал то самое искомое ощущение: день прожит. Не потрачен, не использован, а именно прожит. В таком состоянии еда меня не беспокоит, а диета приносит удовольствие.
23 апреля, 25 день. А теперь вот мой сын отправляется в страну невыученных уроков. Он у меня на семейном обучении - если кто не в курсе, в нашей стране закон позволяет нормальным (без отклонений) детям учиться дома, если так пожелают родители. Один из плюсов такого обучения - она замечательно развивает самодисциплину. Если прикладывать усилия, конечно. Верно то, что делать это нелегко. Сын балбесничал 3 недели. Он осознаёт, чем это закончится, и решил взяться за ум. Мы с женой сегодня всячески его поддерживаем, из-за чего я почти не продвинулся в исполнении заказов от собственных клиентов. Но это мой долг как родителя. Догоню долги позже.
24-25 апреля, 26-27 дни. Съездил к зубному и меня накрыло. Анестезия вызывает у меня сильное обезвоживание. Вместе с ней приходит апатия, физические упражнения даются с трудом, мозг не варит.  Два дня выбирался из этой ямы. Поститься в таком состоянии тяжело и я для утешения добавил бананов и пару ложек варёного риса. Последнее - зря.  Моментально испытал ухудшение пищеварения.
Зато мы открыли долгожданный велосезон. Первая прогулка приносит чудные ощущения.
26-27 апреля, 28-29 дни. Весь этот месяц моё питание проходило мимолётно: три минуты - отжать сок, 30 секунд - выпить. Я даже не отходил от соковыжималки. Вечером я позволял себе немного твердой пищи, обычно полморковки и немного деликатесной зелени вроде брокколи или брюссельской капусты. Я садился за стол и медленно смаковал её под какую-нибудь приятную музыку.
В эти моменты я осознавал, насколько важны для меня приёмы пищи - не как способ заправиться, а как отдых - расслабиться, поразмыслить над прошедшим днём. В этот месяц я много успел, но в конце концов осознал, как я скучал по этой части своей жизни (правды ради отмечу, что в обычные дни мне как раз не удается расслабиться и отдохнуть во время еды). Я ещё не знаю, как применю этот урок. Только чувствую, что это важно.
28 апреля, 30 день. Закончил пост благополучно. Мои первоначальные планы пришлось несколько изменить, но общая задача выполнена. Я снова, как и в прошлом году, почувствовал улучшение здоровья и плодотворно потрудился - спасибо моей новой соковыжималке, замечательно экономящей время.
Подействовал ли мой пример, но и супруга в этот месяц устраивала себе разгрузочные дни и в целом более ответственно подходила к питанию.
Теперь главное - корректный переход на моё обычное фруктово-овощное питание с небольшой добавкой варёных овощей (и периодическими отклонениями от здорового питания благодаря любимым друзьям и родственникам, устраивающим тут и там застолья), не потеряв достигнутые результаты в первую же неделю. Завтра пикник с друзьями...
Кроме того, у меня есть желание устраивать разгрузку на соках не раз в год, а более часто, чтобы и в остальные времена года чувствовать себя лучше.

PS: Если вам интересны мои рецепты соков, кликните внизу этой страницы тег "питание". И вообще приглашаю почитать мой блог - фитнес с удовольствием, самонастройка и саморазвитие. Не нравоучения, а личный опыт.

Мой первый марафон

Уже через два километра после старта я жестоко шлепнулся, поскользнувшись на глинистой дороге. Дождь лил уже сутки почти непрерывно, а у меня на этот день был намечен марафон. Мой самый первый настоящий марафон.

Поднявшись, я осмотрел себя и с облегчением понял, что кости и суставы в порядке, ссадины на колене и пальцах ног заживут. И я побежал дальше. Это сделало меня осторожнее. Может быть, благодаря предупреждению первый опыт дальше пошёл гладко и именно так, как мне мечталось.

Это не был официальный забег – только точно отмеренная дистанция по лесной дороге и я один, бегущий босиком, наслаждаясь природой. К финишу меня гнало не желание получить медаль, а комары, облеплявшие ноги и лицо каждый раз, когда я замедлялся (а комары в этом году знатные, как в тропиках).

Собственно, и писать-то особенно нечего. После забега у меня, конечно, несколько болели колени и лодыжки, а в мышцах ног было ощущение полного опустошения. но я быстро восстановился. А вот что меня порадовало, так это моя спина и стопы, ещё 5 лет назад пребывавшие в третьей фазе плоскостопия. В том, что спина не давала причин для дискомфорта, наверное, стоит сказать спасибо стоячему рабочему месту.

Ну, а пресловутая стена, на которую натыкаются марафонцы? Кажется, ее не было. Да, на последних километрах было трудно и появлялась мыслишка «ты уже пробежал больше, чем когда-либо ранее, сейчас пора остановиться, не вреди себе». Но я думал о том, что если остановиться, то путь к месту, где я отдохну, вволю напьюсь и поем, станет более долгим. Это придавало сил бежать дальше. Когда становилось совсем тяжело, на несколько минут переходил на быстрый шаг. За пару километров до финиша остановился у озера смыть пот: это освежило меня и последний отрезок дистанции я преодолел в очень бодром темпе.

Результат? 4:40 – не олимпийский рекорд, но первой попыткой я доволен.

Почитать больше по темам плоскостопия, бега босиком и бега на длинные дистанции можно, выбрав соответствующие теги.

Ревень – британский деликатес

Ревень – британский деликатес

В этом году ревень дал хороший урожай. В ближайшую неделю вволю напьёмся освежающего напитка из свежих черешков, будем добавлять кусочки ревеня для пикантности в салаты и смузи.

А на зиму я закатал варенье. Удачное получилось, с упругими золотистыми и розовыми кусочками, не слишком сладкое, так что можно наворачивать как отдельное десертное блюдо.

Так что если у вас тоже растет этот лопух, ловите момент, сейчас самое время косить и закатывать.

Салат из ревеня, спаржи и клубники. Фото maxpixel.freegreatpicture.com.

Всё просто. Ревень срезается под корень, листья отправляются в компост. Для растения даже полезнее не резать, а аккуратно отламывать в основании. У каждого куста оставляете по 1-2 листа, чтобы у него были силы на зимовку.

Черешки промываете и крошите на кубики, засыпаете сахаром в пропорции 1/1 по объему и оставляете на несколько часов (можно на ночь). Сахар вытянет сок из ревеня и образуется густой кисло-сладкий сироп. Его вы сцеживаете в отдельную емкость, чтобы наводить напиток. Сироп хорошо хранится в холодильнике.

Теперь варенье. Отцеженные кусочки с небольшим количеством сиропа разогреваете до 70-80 градусов, не больше, тут же раскладываете по стерильным банкам и закатываете.

Вот и все хлопоты!

Ревень, кстати, национальное блюдо Британии. Он стал таким в годы Второй Мировой Войны, когда англичанам, осаждённым с моря немцами, грозил витаминный голод. Нацию спасли фермеры, в кратчайшие сроки развернувшие выращивание ревеня в огромных масштабах.

Ну, а после войны джем из ревеня стал солидной статью экспорта Англии, истощённой экономике которой денежки были нужны не меньше, чем её жителям витамин С.

30 дней по закону хунза

Долина Хунза. Wikipedia.org.

Хунза – самый долгоживущий народ на Земле, а их весенний религиозный пост гораздо строже христианского: длится он дольше и в это время хунза пьют только настой сушёных фруктов. 
Это правда? Не знаю. Не важно. У меня другая цель: рассказать на живом опыте (на себе), как влияет на человека длительный пост на жидкостях.

6 апреля. Поехали! Вчера вернулся из трудной командировки, привёз простуду. Я даже обрадовался: заодно посмотрю, как на течение болезни повлияет жидкий пост. Сходил в магазин, накупил апельсинов и морковки на соки. Для самомотивации сделал себе такую бумаженцию, чтобы отмечать прогресс.

7 апреля. Устроил выходной-больничный, лечу себя теплом и сном. Бьюсь над тем, чтобы выжать сок из свёклы и моркови без соковыжималки – у меня её нет и есть причины не покупать. Самочувствие нормальное – насколько это возможно для больного человека. Немного злюсь на супругу, когда она ест хлеб с яйцами.

8 апреля. Сообразил, что у меня есть насадка-соковыжималка для мясорубки. Ещё супруга подсказала, как увеличить выход сока: плоды надо сначала заморозить, а потом положить в воду для разморозки. Простуда уходит, приходит аппетит – стало труднее. Пью много, при этом никаких отёков и в туалет хожу не больше обычного. Куда девается вода?!

9 апреля. От простуды не осталось и следа – вот за это я люблю методы натуропатии. Начался ток берёзового сока, сегодня принёс из леса первые 2 литра. Кроме него, пью настой сушёных яблок и трав, сок апельсинов и жиденький банановый смузи. Временно, пока процесс производства сока не отлажен, добавляю морс из варенья.

10 апреля. Начал получать удовольствие. В животе приятно щекочет, и если бы не постоянное чувство голода, всё было бы здорово. Хотя запах жареного кажется мне теперь совершенно несъедобным… что-то вроде цветочного. Организм колбасит: то хочется бегать и лазить, то неудержимо тянет лечь и заснуть.

11 апреля. Встаю каждый день легко. Никакой заспанности, утренней тошноты или отёков – просто встал и пошёл. Ко сну отхожу труднее. Бывают дни, когда организм требует сначала пойти и заохотить кого-нибудь. Выпиваю 2-3 стакана сока и минут через десять благополучно засыпаю.

12 апреля. Несколько часов грубого физического труда в огороде и дома: рубил колоды, срезал сорняки культиватором, грузил тяжёлые сумки в машину и затаскивал их на второй этаж. Устал, конечно, но от такой работы и люди на твёрдом питании утомляются. Слабости не чувствовал – скорее, напротив, прилив сил.

13 апреля. На эксперимент с жидким питанием я решился из-за ухудшения пищеварения, а не по доброй воле – увы и ах. Всю первую неделю кишечник потихоньку выводил остатки плохо переваренной пищи «дохунзакутского периода». Сегодня первый нормальный твёрдый стул небольшого объёма. Пробежал сегодня около 10 километров, даже не особенно устав.

14 апреля. Если кому интересно, в умелых руках средний апельсин даёт около 130 грамм неразбавленного сока. За первую неделю я наловчился шустро их отжимать. Движения стали выверенными, как у робота: очистить и замочить фрукты, установить соковыжималку и прочие причиндалы, прокрутить, а в конце навести порядок в кухне – 25 минут, и полтора литра неразбавленного сока готово.

15 апреля. В один из первых дней «хунзакутского» опыта, пока отжим соков ещё не был гладко отлажен, я как-то выпил кружку бульона из-под овощей, которые супруга сварила на обед. Он показался мне вкусным. Недавно мне снова выпала кружка овощного бульона. Но после нескольких дней на соках он показался мне каким-то синтетическим.

16 апреля. Запасы сухофруктов, ягод и трав, заготовленных прошлым летом, оказались хорошим подспорьем. Замачиваю на несколько часов в воде, получается приятный и придающий силы напиток. Всю зиму переживал, что мы ими не пользуемся: столько труда потрачено, неужели зря?! Сейчас успокоился: правильно делал, что упорно собирал и сушил, собирал и сушил…

17 апреля. Прочистилась правая ноздря, хронически не дышавшая последние двадцать лет, с перенесённого на первом курсе острого гайморита. Нашёл рецепт приятного свекольного сока. На 1 килограмм свеклы (или смеси свеклы и моркови) четвертушка лимона и несколько перьев зеленого лука. Всё крошите на кубики, замораживаете на сутки, потом размораживаете в воде и отжимаете.

18 апреля. Cупруга говорит, черты моего лица стали правильнее – отёки пропали. А еще я уже не первый день чувствую приятные ощущения в животе, будто кто-то слегка щекочет. Быстро восстанавливаюсь при умственной усталости. Вообще чувствую себя отлично… тиранит лишь почти не пропадающее чувство голода.

19 апреля. Если бы я читал такую историю, рассказанную кем-то другим, у меня точно возник бы наивный детский вопрос: какают ли люди, питающиеся одними соками? Если у вас этот вопрос тоже возник, отвечаю: какают, но меньше и реже.

20 апреля. Писать стало нечего. Жизнь и организм пришли в равновесие, меня захватили другие заботы. Эксперимент с жидким питанием жить не мешает, какой сферы ни коснись – домашние дела, спорт, труд физический или умственный. Самочувствие несколько лучше, чем до начала эксперимента.

21 апреля. Я приобрёл лакмусовую бумагу для проверки состояния организма и чтобы сравнить с состоянием окружающих меня людей. Мне очень любопытно узнать, поскольку я никогда раньше не использовал диагностику кислотности, но не хватает свободной минутки. Каким будет результат, не хочу прогнозировать. Там посмотрим.

22 апреля. Начал сильно тосковать по твердой пище. Временами завидую семье, когда они трескают варёную картошку, даже злюсь. Давненько я так не мечтал о зеленом салате…

23 апреля. Сегодня легкоатлетическая тренировка с сыном. Бегаю, прыгаю, бросаю мяч. Смех и грех: выполняю норматив ГТО для пятиклассника. Лиха беда начало: беговой сезон только начался, буду активно тренироваться. Тем более, что жидкая диета, как оказалось, этому не мешает.

24 апреля. Измерил щелочной фактор своего тела, он оказался в диапазоне 8-9 – хорошее здоровье значение. А вот у грунта, в котором я пытаюсь выращивать салат, фактор оказался 5 – повышенная кислотность. То-то я удивлялся, что он плохо растет. Ну-ка, попробую расщелочить его содой…

25 апреля. Если сок выпить залпом, ощущения в первые минуты после этого не самые приятные. Диетологи объясняют это слишком быстрым выбросом сахара в кровь; я подозреваю, что дискомфорт вызывает и поступление холодной жидкости в желудок. На опыте я убедился, что сок пить лучше разбавленным и через соломинку.

26 апреля. Мой опыт, как извлечь максимум сока из цитрусовых. По шагам. Заморозить. Разморозить в воде (апельсины и вода примерно 1/1 по массе). Отжать сок. Жмых прополоскать в воде из-под апельсинов. Отжать ещё раз. Воду смешать с соком. Получается разбавленный сок, но это даже лучше, так организм усваивает его более равномерно.

27 апреля. Очень скучаю по кусочку апельсина, банана... чего  угодно, что можно раздавить в зубах, по любой твердой пище. Это плохо. Апельсины сейчас в супермаркете по 38 руб. Это хорошо. Они кисловатые. Это плохо. Но сочные, сколько сока много дают. Это хорошо. А еще я обнаружил, что  когда выжимаю сок, добавление горсти сушеного зеленого лука придает новый приятный вкусовой оттенок. И это тоже хорошо.

28 апреля. До конца осталось менее десяти дней. Появилось трусливое желание прекратить досрочно: может быть, я уже себе всё доказал? Но я решаю довести пост до конца. Есть основания думать, что не весь потенциал улучшений исчерпан.

29-30 апреля. У соков нет тормозяще-успокаивающего эффекта, как у нашей привычной пищи. Плюс они не дают чувства сытости. На этой почве в сознание вылезают внутренние тараканы – шрамы на психике. Впрочем, если кто-то увлекается саморазвитием, вот отличный шанс встретиться с ними лицом к лицу и плотно поработать; надо просто учесть этот фактор заранее и подготовиться. Хотя как можно быть готовым к встрече с собственными тараканами? Лично мне это всегда трудно, как ни настраивайся.

1 мая. Попробовал отжать апельсины с кожурой для экономии времени. Сок оказался таким горьким, что я даже почувствовал тошноту. Ладно, больше так не буду экономить...

2 мая. Что-то под конец поста снова потянуло на эксперименты. Много лет назад я любил майонез. И вот за 4 дня до окончания жидкого поставь появляется озорная мысль: а что, если попробовать чайную ложечку, какой у неё будет вкус? М-да. Ну, вкус-то прежний, но послевкусие в следующий час… гадкое, иначе и не описать. Пожалуй, у меня надолго пропала тяга пробовать майонез.

3 мая. За что я люблю соковую диету, так это за ощущение неутомимости. Я могу быть голоден, как волк, но если нужно работать, буду двигаться и двигаться часами, не испытывая тошноты, головокружения, упадка сил – тех ощущений, которые у многих людей сопровождают чувство голода, стоит немного задержаться с приемом пищи.

4 мая. Вдруг осознал, что завтра последний день. Следующая мысль: как, уже всё? Даже немного страшновато – уже привык, а тут снова приходится меняться.

5 мая. Вот и всё. Тридцатый день прошел спокойно, и я специально отложил последнюю запись, потому что больше подвоха ждал от следующего дня – переходного. Смена диеты всегда таит в себе те или иные шероховатости, так получилось и у меня: в тот день я получил легкое обезвоживание, потому что отвык пить воду между приёмами пищи.

А на следующий день, 7 мая, был день рождения у брата. Но это уже совсем другая история...

Истинный голод, или мёд с перцем

О том, что истинный голод - это совсем не то, что гастрический невроз, пишут многие авторы-натуропаты. Добавляя обычно, что большинство людей никогда в жизни его не чувствовали. Голод - это приятное чувство, учат они, не имеющее ничего общего ни с тошнотой и, ни с сонливостью.

Теперь, после многих лет постепенной перестройки питания, я и сам познакомился с этим чувством. Как-то раз на прогулке после долгой и быстрой ходьбы по глубокому снегу я вышел на берегу озера. От усталости мне захотелось лечь и отдохнуть, бесцельно глядя в небо. Но когда я лег в сугроб, то вдруг осознал другое чувство. Я был голоден, и голод звал меня встать и идти домой. Это очень сильно отличалось от того ощущения, которое я с малых лет привык считать желанием поесть: лёгкого головокружения, сосущего чувства в желудке, иногда подташнивания, слабости в мышцах. Сейчас же я не чувствовал слабости: наоборот, мои мышцы были словно наэлектризованы, а голова была ясная. Я вскочил и быстрым шагом пошел домой.

Между прочим, это ещё и очень продуктивное состояние, в голодном возбуждении отлично идёт творческая работа (в вышеописанный день, например, я прибежал домой и одним махом накатал целую страницу для статьи, и лишь потом отправился на кухню).

А теперь о перце. То ли от избытка восторга, то ли в рекламных целях те же авторы забывают упомянуть тонкий психологический нюанс. Голодный вегетарианец становится, как бы сказать, слегка нервным – точнее, повышенно возбудимым. Это нормально: я животное, раздражение делает меня подвижным, подталкивает искать пропитание. Но уважаемые гуру, предупреждать же надо! Далеко не каждый начинающий вегетарианец способен на чудеса саморефлексии и может без подсказки связатьь эти два чувства. Сколько раз я поражался сам себе, огрызаясь на близких без видимых причин! Знал бы, что со мной происходит, держал бы язык за зубами, пока не заморю червячка. В крайнем случае мог бы хоть извиниться и объяснить свое поведение.

Так что в бочке меда оказалось ложка не то чтобы дегтя, а, скорее, чего-то острого. Уточню, что мёд того стоит. Понимайте себя, и голод не будет портить ваши отношения с окружающими.

В какой стране выращивают лучшие яблоки сорта Голден?

Мой любимый сорт. В этом яблочном сезоне мне довелось попробовать Голден из 4 разных регионов. Все они оказались чуть-чуть разными.

1. Крым. Покупал в "Ашане". Цветом жёлтые и на вид очень аппетитные, размером некрупные. Кисловаты для эталона. Лично я отдаю им 4 место.
2. Кубань (Краснодарский край). Купил у мелкого предпринимателя-азербайджанца. Удивительные яблоки - огромные и очень сладкие. Цвет зелёный. На Кубани их срывают явно зело недозрелыми, поэтому в желудок они ложатся тяжким камнем. Да и стоят дороже всех. Несмотря на достоинства, по этой причине я отдал им только 3 место.
3. Италия. В этом сезоне их, конечно, нет (санкции!), пишу по памяти. Размер средний, цвет колеблется от зелёного до жёлтого. Итальянские яблочки, как и сербские, к нам приезжают уже спелыми и сладкими. Пожалуй, 2 место.
4. Сербия. Покупал в "Магните". Некрупные, но сладкие и практически спелые. В ящике можно выбрать совсем зелёные яблоки или с жёлтым отливом. Кроме того, сербские яблоки самые доступные по цене. Сербам респект за это. 1 место.

Так вот ты какой, настоящий Голден... Правильное название сорта - Golden Delicious.

Посвящается не только любителям яблок, но и всем россиянам. Нет спора, именно первые понимают нюансы и для них эта информация будет более полезна.
Но даже если вы к ним не относитесь, пусть это сообщение поможет вам чуть больше полюбить яблоки. Ведь вы теперь лучше умеете выбрать самые вкусные. Так что приятного аппетита.

Гриб Цезаря в природе: где, когда и как?

Этот гриб неоценен грибниками, а мне нравится. Он подходит сыроедам. Можно потреблять свежесорванный, но наилучший вариант приготовления - подержать сутки в слабом рассоле. Вымачивания не требует. В принципе, и в горячей кухне применим - я клал его в супы, он даёт довольно сильный аромат.

Другие названия этого гриба: ке́сарев гриб, кесарев мухомо́р, мухомор Це́заря, царский гриб, мухомор шафранный.

В этом году нам гриб Цезаря попадается с июля в старых смешанных лесах, где много лиственных пород деревьев и толстый слой опавшей листвы, во влажных местах - оврагах, низинках, краях болот. Много его не наберёшь, поскольку грибница одновременно даёт всего 1-3 штуки. Это лакомство, не более того. Кстати, я беру только молодые грибы Цезаря, нераскрывшиеся полностью. Почему, объяснить не могу.

Напоследок пара фотографий гриба, наиболее похожие на то, что я вижу в наших российских лесах:

Нашёл место для приключенческой гонки

В субботу я переправился на другой берег Волги и побежал берегом вниз по течению. Два раза мне приходилось переплывать притоки Волги. При этом я складывал все вещи в рюкзак, который у меня имеет водонепроницаемый чехол, и толкал его перед собой, как плот. Путь туда и назад занял около четырёх часов, но можно было и дальше - просто я достиг своего нынешнего предела выносливости.
В целом берега Волги во многих местах отлично подходят для приключенческих гонок формата бег по пересечёнке + плавание. Например, левый берег (если смотреть вниз по течению) от Городца до Нижнего Новгорода не разделён никакими заборами и частными владениями, а это около 40 километров в одну сторону. Ниже по течению от затона Память Парижской коммуны ещё более длинный участок.
Может быть, однажды я созрею инициировать проведение здесь приключенческой гонки. Главное - чтобы эта девственность берегов сохранилась.

Как есть грибы без тепловой обработки

В сыром виде грибы максимально вкусны и полезны. Сделать их основой сыроедческой кухни вряд ли получится, зато послужат приятным расширением в меню. Привожу пару идей, выявленных своим опытом.

Трубчатые грибы и лисички

В сыроедении можно использовать трубчатые грибы. Их надо подсушивать до усушки 50-70%. Желательно также перед этим подержать их в слабом растворе соли. Брать надо молодые крепкие грибы.

Почему нельзя просто есть трубчатые грибы в свежем виде? Я пробовал. Они вызывают у организма отторжение, вплоть до рвоты. Особенно бурно желудок реагирует на крупные старые подберёзовики, ставшие мягкими.

То же правило относится к лисичкам. 

Пластинчатые грибы: засолка

Молоканки, волнушки, грузди, рядовки сросшиеся можно есть в сыром виде. Их нужно засолить. Поскольку соль сама по себе вредна, я поработал над выявлением минимальной возможной концентрации. Оказалось, что нормальная засолка происходит, если соли не меньше 1 столовой ложки на килограмм (примерно).
Чтобы снизить количество натрия (в соли вреден именно он), можно использовать диетическую соль, продающуюся в аптеках и крупных супермаркетах, содержащую хлорид калия.

Не гнуться! О причинах плоскостопия

В апреле дело было. Пробежав босиком кросс по манежу, надел кроссовки и побежал домой (асфальт ещё был слишком холодный для босых ног). Не заметил, как на левой ноге затянул шнурок туже обычного. На пути назад у меня началась сильная боль в левой стопе при каждом толчке от земли. Я стал внимательнее прислушиваться к ощущениям в ноге и понял, что это из-за тугого шнурка. Перешнуровал кроссовку, и боль сразу прошла.

Тот случай натолкнул меня на лучшее понимание причин развития плоскостопия. Оцените: когда нога выполняет толчок вперёд, пятка отрывается от земли. В этот момент свод стопы должен изогнуться, так его природа устроила. А обувь не даёт, удерживает в выпрямленном положении. Стопа вынуждена совершать толчок в распрямлённом виде. Так она и приспосабливается к работе в неестественном, слишком плоском положении.

Спортсмен неверующий

Возвращаюсь с кросса, бегу по улице трусцой - босиком, как всегда в тёплое время. «Мышцы не болят?» – слышу вдруг вопрос от встречного мужчины. Пожилой и с брюшком, но с хорошей осанкой, выдающей спортсмена в прошлом.

Люди постоянно с удивлением смотрят на мои босые ноги, но осмеливаются заговорить редко. Поэтому я задержался, чтобы ответить: нет, не болят. Остановившись, показываю, что приземляюсь на плюсну, а не на пятку.

Как я остановился, он смог внимательнее рассмотреть мои ноги и вдруг восклицает с изумлением: «Э, да у тебя плоскостопие!»

Я засмеялся. Было, говорю, плоскостопие, да сплыло. Перехожу на его сторону улицы, чтобы быть поближе, показываю: смотрите, когда я стою, нога расслабленная и почти плоская – последствия былого плоскостопия. Но когда начинаю бежать, стопа выгибается (демонстрирую: действительно, стопа изгибается мостиком) и обретает сильный пружинистый свод.

Но он забубнил песенку, которую я уже слышал от столь многих людей: «Ты смотри, это очень вредно бегать босиком по твёрдой поверхности, ноги болеть будут...»

Я сказал ему ещё, что раньше, когда я бегал в кроссовках, ноги болели, а теперь перестали. Но вижу – не верит. Как я смогу его убедить? Никак. Да и нужно ли мне его переубеждать? Не нужно. Так и расстались каждый при своём мнении. Время нас рассудит.

Простуда как подарок судьбы

Я проснулся с саднящей носоглоткой и удивился, поскольку за прошлую зиму уже привык, что простудные болезни от меня отстали.

Простудные болезни, особенно насморк – это проявление заниженной самооценки. Что же, было на днях одно событие, больно ударившее по моей самооценке… Попробовал упражнение «Метафора» для уничтожения негативного восприятия этой проблемы. Жду результат.

А вы как обычно переносите простуду – на ногах, без отрыва от производства? А почему? Сознаете ли вы, какой вред вы наносите себе и окружающим? Думаете, босс оценит ваше рвение и преданность делу? Я вот сомневаюсь. Скорее всего, он вас будет сегодня избегать, чтобы не заразиться.

Если на самой ранней стадии признаться себе, что это не «минутная слабость», а начало простуды, и принять энергичные меры, вы покончите с ней за день. А если запустить – что же, «целых две недели без лечения и всего четырнадцать дней с лечением».

Думаю, вы просто боитесь, что без вас развалится весь рабочий процесс. Что же, мы уже разобрали немало приемов, позволяющих справиться с мелкими беспокойствами. Начните с того, что иронически, громко хлюпая носом и сморкаясь, расскажите коллегам, как тяжело им будет без вас. Как они буквально потонут под грудами бумаг, сойдут с ума от ТТТ (Тщетного Трезвона Телефона на вашем столе). Как они будут звонить вам домой, не давая погрузиться в исцеляющий сон. (Последнее, кстати, пробудит в коллегах совесть. Может, если вы отважитесь уйти на больничный, они действительно не будут вас беспокоить?) В конце концов они сами начнут уговаривать вас идти домой. Ваша совесть будет чиста.

Потом попробуйте технику ДПДГ. Перед тем, как нести в отдел кадров заявление на больничный, постреляйте глазами вправо-влево. Когда вы откроете дверь к кадровикам, вы будете спокойны, как холодильник. Может быть, они даже заподозрят, что вы симулируете.

Если не помогает – примените упражнение «Метафора».

Теперь вам надо срочно поднять настроение. Попробуйте «Запасной аэродром». Вообще-то любая напасть – подарок судьбы. Если вы верующий – поблагодарите за болезнь Бога. Если не верующий – «кого-то там наверху». Если вы убежденный атеист – свое подсознание. Простуда не появляется случайно. Винить окружающих бессмысленно. Вините интоксикацию своего организма, неправильный образ жизни, манеру одеваться, усталость – что угодно, из чего можно извлечь урок на будущее. Поразмыслить над уроком и больше не наступать на те же грабли.

Подарок или не подарок, а лечиться все-таки надо. Способы лечиться народ применяет самые разнообразные. От простых – выпить «Антигриппин» до экзотических. Одна моя родственница каждое утро не только чистит зубы, но мыльной водой промывает нос. Болеет, действительно, очень редко. В первый раз, когда я услышал об этой процедуре, меня передернуло. Родственница, впрочем, заверила, что привыкнуть можно… Мне, правда, кажется, что простудные микробы просто боятся подступать к этой энергичной даме, вечно находящейся в бодром настроении.

Сам я долгое время верил в лечебное действие ударной дозы аскорбиновой кислоты. Однажды, когда я работал тренером, в зимнем лагере группу детей свалила эпидемия гриппа. Заразился от них и мой напарник. Детей мы клали в лазарет базы отдыха, а вот напарника пришлось вывезти в город. Сам я тоже чувствовал, что болезнь ко мне подступается, поэтому в городе прямо на вокзале купил упаковку аскорбиновой кислоты и за два дня ее оприходовал. Лагерную смену завершил благополучно.

Почему перестал пользоваться этим способом? Внял предупреждениям, что организм не вечно будет терпеть такое издевательство, как гипервитаминоз…

Сейчас лечусь строгим постом. Сбавляю темп деятельности до минимального, обеспечиваю себе тепло и практически ничего не ем, пока не пойду на поправку. Начиная с января прошлого года простуды меня практически не трогают. Тьфу-тьфу-тьфу. Надеюсь, и на этот раз пост не подведет, избавив меня от насморка без следа за два-три дня.

АААПЧХИ!!!!

Будь здоров!

Сам здоров!

Написано для "Создания настроения на день".

Вдохновение на заботу и уход за собой

Предлагается такой приём: начиная уход за своим телом, проговорите следующие строки, и вы получите больше удовольствия и пользы.

Океан в центре моего существа есть бесконечный источник Любви.

Теперь я позволяю этой любви течь на поверхность.

Океан наполняет мое сердце, мое тело, мой разум, 
мое сознание, все мое существо, и распространяется
от меня во всех направлениях, возвращаясь преумноженной.

Чем больше любви я отдаю, тем больше у меня есть,
чтобы отдавать, и этот поток бесконечен.

Любовь заставляет меня чувствовать себя хорошо;это выражение моей внутренней радости.

Да, я люблю себя, поэтому я забочусь о своем теле.

Предложила Елена Железцова для "Создания настроения на день".

Гимнастика лица

Отхожу в укромный уголок и сладостно массирую голову, энергичными движениями от лба до шейного отдела позвоночника. Тру шею, нижнюю челюсть, подбородок и щеки. Растираю пальцами лицо, глаза, нос, уши, область за ушами. Отдельное внимание уделяю мочкам.

...иногда желание так сделать возникает неожиданно, но явственно. Хорошо помогает добавить бодрости, как утром, так и после нескольких часов напряженного труда. Если делать регулярно, чаще, чем раз в день, эффект пропадает.

Девушкам, конечно, сложнее - прически, косметика... Может, знаете и другие способы? Кому на работе помогает акупунктурный самомассаж? Какие точки массируете? Какой эффект наблюдаете?

Новогоднее пиршество

Новый Год , Рождество и обязательно снег, морозец - так мы представляем самые любимые  праздники.

Подарки, радость, надежды и обязательно сладости.

Сладкие  и белоснежные как сахар.

Бывают в жизни сладкие дни и сны.

В канун Нового Года приглашаем Вас на лыжную прогулку полакомиться необычным сладким днем в зимнем лесу.

Насладиться мимолетными видениями как в сладком сне, который подарит надежду и счастье.

Вы получите божественное настроение и будете таять как сахар от удовольствия.

Зима — лучшая пора для пополнения запасов здоровья.

Ведь зимой существуют Снег и Лыжи.

Чаще общайтесь с Природой пешком и на лыжах!

Поздравляем всех с Новым Годом и Рождеством! 
Желаем здоровья, счастья, исполнения желаний!

Сахарные зайцы.

Пиршество. Сладкий хоровод.

Лес осыпан сахарной пудрой.

Река с кисельными берегами.

Пряничный домик.

Румяный и сладкий закат.

Вкусное путешествие Сергея Странника.

Источник: http://www.strannik-sergey.ru/2014/1/2014-01-18-Meshera/2014-01-18-Meshera.html#mc-18100557

Тема была прислана на публикацию в группу "Создание настроения на день" на Subscribe.ru.

Самое важное (рассказ)

Студентке Оксане подворачивается возможность спросить совет у очень успешного человека. В его, казалось бы, простом совете заложен двойной смысл.

Оксана и Лена сидели в парке верхом на скамейке, друг напротив друга. Подруги вели неспешный разговор о том, что случилось с каждой из них за те полгода, пока они не виделись. Девушки были студентками и в родном маленьком Гороховске появлялись, как сейчас, только на каникулах. Каждая держала в руке сигарету, а на скамейке между ними стояли две бутылки пива. Вдалеке послышались шаги.

   Оксана обернулась на них и не поверила своим глазам. Она даже напрягла зрение, чтобы лучше различить приближающегося человека. Не может быть! И всё-таки это был он, Семён Подёнок.

   Подёнок был влиятельнейшим человеком в Гороховске, бизнесменом и депутатом. Новый русский второй волны, он набрал вес и влияние уже после раздела собственности в приватизацию девяностых, его никто не связывал с бандитами, однако и без того успехи его были притчей во языцех среди горожан. Долго скитавшись по другим странам и послужив на олигархов в столице, он привёз в городок инвестиции гигантского французского пищевого концерна и построил завод, обеспечив Гороховску достаток и благополучие. Гороховцы буквально молились на него. Деловая хватка Подёнка была почти легендарной. Когда он решил пойти в политику, избиратели как один безропотно пошли на выборы и отдали голоса за этого человека. К его чести, как политик он также совершил в городе много перемен к лучшему. И вот этот человек так просто шёл по городскому парку, как будто он обычный рабочий, возвращающийся со смены. Девушки переглянулись и сделали многозначительные лица. У Оксаны возникла неожиданная мысль, ужаснувшая её своей смелостью.

   Она втайне мечтала попасть на телевидение и стать репортёром. Но от решительных действий её останавливала неуверенность и незнание, с чего начать. Ни знакомств, ни денег, ни особых одаренностей у неё не было. И вот судьба посылает ей встречу с человеком, который сам всего достиг. Отчего бы не спросить совет у него? Оксана потушила сигарету об лавку и незаметно уронила окурок в траву.

   Подёнок поравнялся с девушками, скользнул по ним и скамейке с бутылками взглядом, и уже прошёл было мимо, когда Оксана наконец собралась с духом и окликнула его: "Семён Рудольфович!" - и вскочила с лавки. Она ждала, что он спросит "откуда вы знаете мое имя", или сделает вид, что не слышал её слов, и не веря своим глазам, увидела, как он замедлил шаги, затем совсем остановился, обернулся к ней и откликнулся: "Да?" А дальше спокойное внимание, как будто он её прекрасно знает и для него это обычный разговор со знакомой. Она засунула руки в задние карманы джинсов, смущаясь, и подошла к нему. "Вы не могли бы дать совет?" Тут она нашла в себе смелость, чтобы поднять на него глаза. Ей было очень интересно, какой взгляд у человека, который способен повелевать почти безгранично. Странно, взгляд как взгляд. Только какой-то неулыбчивый. "Какой совет?" - спросил он так же спокойно. Ни сарказма, ни удивления, ни раздражения, ни веселья. Всматриваясь в его глаза, Оксана чуть не забыла, что же именно хотела спросить.

   "Я хотела бы знать, что нужно уметь, чтобы добиться таких же успехов, как вы", - еще больше смутившись, сказала она, и собственный вопрос показался ей жутко неконкретным, не по существу и вообще глупым.

   В лице Подёнка на секунду отразилось замешательство, потом оно как-то помягчело, и он ответил: "Попробуй перестать пить пиво". Потом он вынул из кармана визитку и протянул ей: "Если полгода продержишься - звони, поговорим". Она поблагодарила его, чувствуя себя ещё глупее. Подёнок задержался ещё на секунду, понял, что к нему больше вопросов не будет, развернулся и пошёл дальше.

   ***

   Неизвестно, что его дёрнуло в этот день отпустить водителя и идти домой пешком. Он решил, что его заела ностальгия по тому времени, когда он сам так же пил пиво в этом парке. Меньше всего Семён думал, что повторяет обычай легендарного калифа Гаруна-ар-Рашида, ходившего инкогнито по Багдаду и слушавшего, что говорят о нём подданные. И тем не менее, это было так. Он привычно отмечал, что в парке ещё достойно внимания и требует исправления.

   Вопрос незнакомой девушки действительно привёл его в замешательство, с которым он быстро справился. В первый момент у него возникло желание сделать ей наставление свысока о недопустимости сорения в парке (брошенный окурок не ускользнул от его взгляда). Он быстро отловил этот позыв и пресёк его, а затем поворошил в голове варианты короткого совета, который можно дать этой девушке, и с которым она смогла бы сама проделать остальную работу по личностному росту. И не нашел такого совета. Он даже не был до конца уверен, стоит ли вообще что-то рассказывать. Достойна ли она? И тут у Семёна вдруг возникла идея устроить девушке испытание, чтобы проверить это. Если она пройдёт испытание, тогда уж можно будет и поговорить обстоятельно, решил он. Может, это та самая правая рука, которую я давно ищу, решил он.

   При чём тут пиво, подумал он. Сам в юности пил, не стеснялся. Ничего я не узнаю таким испытанием. А она, пожалуй, решит, что я морализаторством занимаюсь.

   Подёнок в задумчивости сел на упавший ствол дерева, размышляя о своём ответе Оксане. Он давно уже не принимал решений, о которых приходилось жалеть, и часто действовал интуитивно, не тратя время на логическое обоснование своих поступков.

   Я так часто думал о том, что же стало ключом всей моей жизни, и так и не нашёл ответа, что же в ней действительно было самое важное.

   Важно не само пиво, а факт действия, вдруг понял он. В памяти всплыли слова друга, застреленного бандитами в их лихой молодости, говорившего: "Ты не оттого такой крутой, что книжек умных читал много, а оттого, что брал и делал".

   Девчонке придётся проявить немало воли, чтобы выдержать эту проверку. Ей придётся пройти через подтрунивания друзей, зачастую колкие и цепляющие за самолюбие. Воля - да, воля очень важна. Как бы ни уверяли меня все знакомые психологи, что термин "воля" неконкретен и за ним ничего не стоит. Ей придётся пройти через непонимание и давление сверстников, и она получит урок противостояния стаду. Когда я уволился с завода в никуда и ходил в долгах, открыв своё первое дело, все - родственники, друзья, коллеги - все хором уверяли, что у меня ничего не получится и я только несчастья привлеку на свою голову. Но я верил, что прав. И нашёл другое окружение, в котором мои действия рассматривались как единственно верные.

   Ей надо будет перешагнуть через стереотипы, связанные с пивом - что пиво объединяет, облегчает горе и делает радость более свободной. Надо будет принять альтернативную точку зрения. Значит, она получит урок гибкости. Что же, и я шёл вперёд только потому, что находил в себе мужество признать, что был неправ.

   Заодно проверю её честность, подумал Подёнок. Вранья он не боялся: долгие годы переговоров и общения с самыми разными людьми научили его безошибочно определять ложь по жестам, голосу, выражению лица и движениям глаз.

   А что, неплохое испытание, подумал он и повеселел. Воля, независимость, гибкость и честность. Плюс вера в добрую волю другого человека помочь. Она всё сделает и позвонит - если верит мне.

   Довольный, Подёнок пошёл домой.

От автора

Я писал этот рассказ не для страницы "Создание настроения на день", и во время творчества не думал, какое настроение пытаюсь создать. Я просто мечтал о хорошем человеке, думал, как он должен поступить в конкретной ситуации.

А теперь мне очень интересно: а какое, собственно, настроение вызывает рассказ "Самое важное"? Давайте обсудим?

PS: Тех, кому рассказ понравился, приглашаю почитать и другие мои произведения. Поскольку не все они попадают в тематику этой страницы, то публикуются они на сайте "Самиздат".

Снежная неделя

Начинается новая неделя. Всех, кого завалило, поздравляю с первым снегом. Дороги расчистят, а белое очарование останется на четыре месяца. А те, кто увлекается садоводством, получают дополнительный повод для позитива: морозы придут, а земля уже укрыта -- значит, растения благополучно перезимуют.

В обеденный перерыв и вечером обязательно сходите погулять. Прихватите с собой друзей.

Делайте перерывы на кружку чая и подходите к окну. Психологи и мой личный опыт подтверждают: наблюдение за падающими снежинками стабилизирует настроение и снимает усталость.

Всем желаю позитивной и плодотворной недели.

Роман Назаров.

Творческая страница.

Моя профилактика осенней депрессии

Что я сделаю осенью, чтобы быть в хорошем настроении?

Я буду закалять кисти и стопы (моё слабое место), чтобы не страдать от холода. Я уже третий год использую эту практику.

Я буду каждый день гулять и заниматься спортом, а по солнечным дням выезжать или бегать на природу.

Я всё возьму от вкусов осеннего урожая. Яблоки и арбузы в сентябре, виноград в сентябре-октябре, хурма в ноябре... Ммм! Наверное, я что-то забыл?

Когда будет идти дождь, я послушаю Rain Мадонны и Rain Beatles.

Может быть, перечитаю «Гадких лебедей». Отличная книга. И всё действие, кроме последних страниц, проходит под дождём.

Буду регулярно играть и учиться с маленьким сыном. В который раз замечаю, что это поднимает настроение и ломает некий барьер. Если пропускать практику общения с детьми, появляется странная лень. А если заниматься, то с каждым новым днём придумывать новые игры становится всё проще, а общение становится более непринуждённым.

Хорошего дня.

Зачем нужны дети, ЗОЖ и экология? Метафизический ответ.

У меня стали появляться зародыши навыков внетелесного опыта. Сразу окрепла вера в жизнь за пределами материального мира. И стал более волнующим вопрос – а зачем, собственно, нужна жизнь в физическом теле, если есть бессмертная и приятная нефизическая жизнь?

Ответ пришёл сегодня, когда у меня получилось выйти из тела в большей степени, чем раньше, и я решил попробовать попрыгать по-детски, пользуясь тем, что могу не зависеть от тела, усталого и сонного на тот момент. Но я не смог. Я понял, что жизни в нематериальном мире не хватает тех ощущений, которые связаны с владением телом – радости движения в пространстве, игр, радости гормонов.

Это несколько меняет формулировку ответа на вопрос «зачем вести здоровый образ жизни»? Пока стоишь на материалистской позиции, ответом будет «продлить мою единственную жизнь, больше успеть сделать». Теперь мне кажется более логичным ответ «сделать опыт нахождения в физическом теле более приятным». Это значит – не страдать от болезней и всегда поддерживать полный потенциал тела к удовольствиям – остроту органов чувств, тонус и силу мышц, ясность мозга, функционирование гормональной системы.

Следом ко мне пришёл ответ на вопрос «зачем рожать детей». Ответ – «подарить другой нефизической сущности/душе возможность получить удовольствие от опыта нахождения в физическом теле».

Затем я получил ответ на вопрос «можно ли воспитанием приёмных детей заменить рождение собственных?» Да, можно – этим ты не призываешь в физический мир новые сущности, но сможешь дать приёмному ребёнку нечто более приятное, чем детский дом, и тогда он получит то, зачем появился в физическом мире – получит удовольствие от опыта нахождения в физическом теле.

Наконец, у меня появился ответ на давно мучивший меня вопрос «зачем улучшать экологию». Это помогает сделать мир, в который мы приходим за физическим опытом, более пригодным для того, чтобы этот опыт был приятным.