 |
| Долина Хунза. Wikipedia.org. |
Это правда? Не знаю. Не важно. У меня другая цель: рассказать на живом опыте (на себе), как влияет на человека длительный пост на жидкостях.
6 апреля. Поехали! Вчера вернулся из трудной командировки, привёз простуду. Я даже обрадовался: заодно посмотрю, как на течение болезни повлияет жидкий пост. Сходил в магазин, накупил апельсинов и морковки на соки. Для самомотивации сделал себе такую бумаженцию, чтобы отмечать прогресс.
7 апреля. Устроил выходной-больничный, лечу себя теплом и сном. Бьюсь над тем, чтобы выжать сок из свёклы и моркови без соковыжималки – у меня её нет и есть причины не покупать. Самочувствие нормальное – насколько это возможно для больного человека. Немного злюсь на супругу, когда она ест хлеб с яйцами.
8 апреля. Сообразил, что у меня есть насадка-соковыжималка для мясорубки. Ещё супруга подсказала, как увеличить выход сока: плоды надо сначала заморозить, а потом положить в воду для разморозки. Простуда уходит, приходит аппетит – стало труднее. Пью много, при этом никаких отёков и в туалет хожу не больше обычного. Куда девается вода?!
9 апреля. От простуды не осталось и следа – вот за это я люблю методы натуропатии. Начался ток берёзового сока, сегодня принёс из леса первые 2 литра. Кроме него, пью настой сушёных яблок и трав, сок апельсинов и жиденький банановый смузи. Временно, пока процесс производства сока не отлажен, добавляю морс из варенья.
10 апреля. Начал получать удовольствие. В животе приятно щекочет, и если бы не постоянное чувство голода, всё было бы здорово. Хотя запах жареного кажется мне теперь совершенно несъедобным… что-то вроде цветочного. Организм колбасит: то хочется бегать и лазить, то неудержимо тянет лечь и заснуть.
11 апреля. Встаю каждый день легко. Никакой заспанности, утренней тошноты или отёков – просто встал и пошёл. Ко сну отхожу труднее. Бывают дни, когда организм требует сначала пойти и заохотить кого-нибудь. Выпиваю 2-3 стакана сока и минут через десять благополучно засыпаю.
12 апреля. Несколько часов грубого физического труда в огороде и дома: рубил колоды, срезал сорняки культиватором, грузил тяжёлые сумки в машину и затаскивал их на второй этаж. Устал, конечно, но от такой работы и люди на твёрдом питании утомляются. Слабости не чувствовал – скорее, напротив, прилив сил.
13 апреля. На эксперимент с жидким питанием я решился из-за ухудшения пищеварения, а не по доброй воле – увы и ах. Всю первую неделю кишечник потихоньку выводил остатки плохо переваренной пищи «дохунзакутского периода». Сегодня первый нормальный твёрдый стул небольшого объёма. Пробежал сегодня около 10 километров, даже не особенно устав.
14 апреля. Если кому интересно, в умелых руках средний апельсин даёт около 130 грамм неразбавленного сока. За первую неделю я наловчился шустро их отжимать. Движения стали выверенными, как у робота: очистить и замочить фрукты, установить соковыжималку и прочие причиндалы, прокрутить, а в конце навести порядок в кухне – 25 минут, и полтора литра неразбавленного сока готово.
15 апреля. В один из первых дней «хунзакутского» опыта, пока отжим соков ещё не был гладко отлажен, я как-то выпил кружку бульона из-под овощей, которые супруга сварила на обед. Он показался мне вкусным. Недавно мне снова выпала кружка овощного бульона. Но после нескольких дней на соках он показался мне каким-то синтетическим.
16 апреля. Запасы сухофруктов, ягод и трав, заготовленных прошлым летом, оказались хорошим подспорьем. Замачиваю на несколько часов в воде, получается приятный и придающий силы напиток. Всю зиму переживал, что мы ими не пользуемся: столько труда потрачено, неужели зря?! Сейчас успокоился: правильно делал, что упорно собирал и сушил, собирал и сушил…
17 апреля. Прочистилась правая ноздря, хронически не дышавшая последние двадцать лет, с перенесённого на первом курсе острого гайморита. Нашёл рецепт приятного свекольного сока. На 1 килограмм свеклы (или смеси свеклы и моркови) четвертушка лимона и несколько перьев зеленого лука. Всё крошите на кубики, замораживаете на сутки, потом размораживаете в воде и отжимаете.
18 апреля. Cупруга говорит, черты моего лица стали правильнее – отёки пропали. А еще я уже не первый день чувствую приятные ощущения в животе, будто кто-то слегка щекочет. Быстро восстанавливаюсь при умственной усталости. Вообще чувствую себя отлично… тиранит лишь почти не пропадающее чувство голода.
19 апреля. Если бы я читал такую историю, рассказанную кем-то другим, у меня точно возник бы наивный детский вопрос: какают ли люди, питающиеся одними соками? Если у вас этот вопрос тоже возник, отвечаю: какают, но меньше и реже.
20 апреля. Писать стало нечего. Жизнь и организм пришли в равновесие, меня захватили другие заботы. Эксперимент с жидким питанием жить не мешает, какой сферы ни коснись – домашние дела, спорт, труд физический или умственный. Самочувствие несколько лучше, чем до начала эксперимента.
21 апреля. Я приобрёл лакмусовую бумагу для проверки состояния организма и чтобы сравнить с состоянием окружающих меня людей. Мне очень любопытно узнать, поскольку я никогда раньше не использовал диагностику кислотности, но не хватает свободной минутки. Каким будет результат, не хочу прогнозировать. Там посмотрим.
22 апреля. Начал сильно тосковать по твердой пище. Временами завидую семье, когда они трескают варёную картошку, даже злюсь. Давненько я так не мечтал о зеленом салате…
23 апреля. Сегодня легкоатлетическая тренировка с сыном. Бегаю, прыгаю, бросаю мяч. Смех и грех: выполняю норматив ГТО для пятиклассника. Лиха беда начало: беговой сезон только начался, буду активно тренироваться. Тем более, что жидкая диета, как оказалось, этому не мешает.
24 апреля. Измерил щелочной фактор своего тела, он оказался в диапазоне 8-9 – хорошее здоровье значение. А вот у грунта, в котором я пытаюсь выращивать салат, фактор оказался 5 – повышенная кислотность. То-то я удивлялся, что он плохо растет. Ну-ка, попробую расщелочить его содой…
25 апреля. Если сок выпить залпом, ощущения в первые минуты после этого не самые приятные. Диетологи объясняют это слишком быстрым выбросом сахара в кровь; я подозреваю, что дискомфорт вызывает и поступление холодной жидкости в желудок. На опыте я убедился, что сок пить лучше разбавленным и через соломинку.
26 апреля. Мой опыт, как извлечь максимум сока из цитрусовых. По шагам. Заморозить. Разморозить в воде (апельсины и вода примерно 1/1 по массе). Отжать сок. Жмых прополоскать в воде из-под апельсинов. Отжать ещё раз. Воду смешать с соком. Получается разбавленный сок, но это даже лучше, так организм усваивает его более равномерно.
27 апреля. Очень скучаю по кусочку апельсина, банана... чего угодно, что можно раздавить в зубах, по любой твердой пище. Это плохо. Апельсины сейчас в супермаркете по 38 руб. Это хорошо. Они кисловатые. Это плохо. Но сочные, сколько сока много дают. Это хорошо. А еще я обнаружил, что когда выжимаю сок, добавление горсти сушеного зеленого лука придает новый приятный вкусовой оттенок. И это тоже хорошо.
28 апреля. До конца осталось менее десяти дней. Появилось трусливое желание прекратить досрочно: может быть, я уже себе всё доказал? Но я решаю довести пост до конца. Есть основания думать, что не весь потенциал улучшений исчерпан.
29-30 апреля. У соков нет тормозяще-успокаивающего эффекта, как у нашей привычной пищи. Плюс они не дают чувства сытости. На этой почве в сознание вылезают внутренние тараканы – шрамы на психике. Впрочем, если кто-то увлекается саморазвитием, вот отличный шанс встретиться с ними лицом к лицу и плотно поработать; надо просто учесть этот фактор заранее и подготовиться. Хотя как можно быть готовым к встрече с собственными тараканами? Лично мне это всегда трудно, как ни настраивайся.
1 мая. Попробовал отжать апельсины с кожурой для экономии времени. Сок оказался таким горьким, что я даже почувствовал тошноту. Ладно, больше так не буду экономить...
2 мая. Что-то под конец поста снова потянуло на эксперименты. Много лет назад я любил майонез. И вот за 4 дня до окончания жидкого поставь появляется озорная мысль: а что, если попробовать чайную ложечку, какой у неё будет вкус? М-да. Ну, вкус-то прежний, но послевкусие в следующий час… гадкое, иначе и не описать. Пожалуй, у меня надолго пропала тяга пробовать майонез.
3 мая. За что я люблю соковую диету, так это за ощущение неутомимости. Я могу быть голоден, как волк, но если нужно работать, буду двигаться и двигаться часами, не испытывая тошноты, головокружения, упадка сил – тех ощущений, которые у многих людей сопровождают чувство голода, стоит немного задержаться с приемом пищи.
4 мая. Вдруг осознал, что завтра последний день. Следующая мысль: как, уже всё? Даже немного страшновато – уже привык, а тут снова приходится меняться.
5 мая. Вот и всё. Тридцатый день прошел спокойно, и я специально отложил последнюю запись, потому что больше подвоха ждал от следующего дня – переходного. Смена диеты всегда таит в себе те или иные шероховатости, так получилось и у меня: в тот день я получил легкое обезвоживание, потому что отвык пить воду между приёмами пищи.
А на следующий день, 7 мая, был день рождения у брата. Но это уже совсем другая история...