В этом году спелую землянику впервые я видел 15 июня - это был холм над старым бомбоубежищем на солнечной поляне, укрытой от ветров со всех сторон. Две недели спустя она созрела на краях дорог.
В ближайшие недели спелую землянику ещё можно будет найти, потому что в тенистых местах она только дозревает. Но она будет менее сладкой.
Земляника хорошо замораживается, особенно в виде пюре, практически не теряя вкуса, поэтому её можно в свежем виде заготавливать на зиму.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
А вы что думаете?