Съедобные дикоросы: мы недооцениваем их разнообразие

Хотите простой тест: посчитайте, сколько вы собираете дикорастущих съедобных плодов (и сколько вообще узнаёте). А потом читайте дальше и убедитесь, насколько мы недооцениваем их разнообразие.
Лично я по памяти прикинул, что знал раньше 8-10 видов. Сейчас собираю 22 вида!
Дикоросы занимают важную, хотя и относительно небольшую часть рациона моей семьи. Много путешествуя по окрестностям и активно изучая природу, я серьёзно расширил список сбора и даже составил "карту собирателя".
А здесь полный список этих плодов. Жил бы я в другом месте, перечень, конечно, был бы другим, но вряд ли он был бы короче. Жирным выделены плоды, которые можно есть в сыром виде, представляющие особую ценность.

Ягоды

  • Клюква
  • Малина
  • Ежевика
  • Земляника
  • Клубника
  • Брусника
  • Голубика
  • Ирга

Фрукты (одичавшие в заброшенных садах)

  • Яблоки
  • Вишни

Грибы

  • Сморчки
  • Опята
  • Рядовки сросшиеся
  • Молоканки
  • Зонтики
  • Подберёзовики
  • Подосиновики
  • Грузди
  • Чешуйчатки
  • Волнушки белые и розовые

Овощи

  • Щавель

Комментариев нет:

Отправить комментарий

А вы что думаете?