В прошлом году я впервые попробовал месяц питаться одними соками. Результаты настолько впечатлили меня, что я решил повторить в следующем году.Всё будет по-старому, с одним лишь важным отличием. Я хорошо помню по первому опыту, как в отдельные моменты бывает трудно не прервать пост раньше времени. В тот раз мне придавало сил ощущение новизны; в этом году его не будет. И я попробую другой мотиватор: в 30 дней поста я буду искать в жизни другие смыслы и удовольствия, кроме еды. Ведь именно нехватка маленьких и больших радостей движет нашей слабостью к застольям, деликатесам и перееданию.
30 марта, 1 день. Очень хочется есть. Вечером провел полтора часа, отжимая грейпфрутовый и свекольный сок. Добыл 3,5 л с помощью механической соковыжималки. Совершенно не удовлетворён производительностью. К первой задаче добавляется вторая: буду стремится поставить личный рекорд скорости отжима.
31 марта, 2 день. Весь день борюсь с писательским блоком - увы, подвержен. И знаете, на этот раз поборол. Возможно, потому, что не мог поддаться соблазну бросить всё и пойти на кухню в поисках утешения.
Отжимание апельсинов руками: примерно 3 минуты на штуку, включай очистку от шкуры и ополаскивание посуды.
1 апреля, 3 день. Купил себе на барахолке новую игрушку в тему - цитрусовую соковыжималку. Люблю новые игрушки. Пока даже не знаю, работает ли она. Ну не дурак ли я? Но жизнь становится интереснее.
Сырые яйца - единственный вид животной пищи, который я немножко ем. В том числе и я решил оставить его в этом году в пост.
До сих пор я не наблюдал от них ни одной из тех реакций, которые следуют за приемом другой животной пищи: летаргичность, плохой запах изо рта, ночные кошмары, газы и фекалии с гнилым запахом, усиление слизистых выделений в горле и в носу. Правда, всё это при соблюдении 1 условия: не более 3-4 яиц в неделю, не более одного яйца за раз. Я на своём опыте убедился в правоте медиков: человек за один прием пищи усваивает очень ограниченное количество белка. Кроме того, в яйцах много серы. Я уже замечал раньше, что если съесть несколько яиц за один раз, то появляются признаки отравления организма сероводородом.
2 апреля, 4 день. Купленный девайс оказался с прибабахом: по собственному желанию насадка крутится то по часовой стрелке, то против часовой. Но сок стабильно давит. Кстати, жуткое желание ЕСТЬ исчезло. Как и головокружение от всплесков сахара, которое я замечал на второй и третий день.
3 апреля, 5 день. Обстоятельства сложились так, что я начал пост на месяц раньше, чем планировал. В прошлом году я сделал вывод, что наиболее плачевное положение с фруктами в магазинах (а я на 99% питаюсь фруктами и овощами) в мае и начале июня. Но сейчас у нас самые дешёвые цитрусовые, а они составляют основную часть моей соковой диеты. И я решил не придерживаться намеченного заранее расписания, а ловить волну. Чем ещё сейчас хорошо -- в квартире тепло, ибо по весне коммунальщики врубают систему на полную, чтобы не дай бог не остаться с излишками топлива.
4 апреля, 6 день. Я-то думал, что пальцами быстро давлю апельсины. 3 минуты -- а в соковыжималке 1,5. Ну что же, приятно осознать полезность приобретения.
Сок из килограмма свёклы -- 34 минуты.
5 апреля, 7 день. Один из тех редких дней, когда в обеденное время кажется, что день уже клонится к вечеру. Не потому, что поздно встал и ничего не сделал, а наоборот - потому что сделал столько, сколько обычно и к позднему вечеру не успеваешь.
1 м 10 с на апельсин.
6 апреля, 8 день. Отличный апрельский день. Улицы начали просыхать. Прогулялся немного и, вернувшись домой, почувствовал себя жутко несчастным.
Зато жму апельсины за 55 секунд штука.
Сок из килограмма свёклы -- нечеловеческие 54 минуты. Надо что-то менять.
7 апреля, 9 день. Суббота. Сбавил напряжение авторской работы и творчески отдыхал полдня. 2 часа самозабвенно рисовал, потом играл на гитаре.
8 апреля, 10 день. Труд делает из обезьяны человека. Он же делает из человека сверхчеловека. 9 недель учился правильно мыслить -- так, чтобы готовить качественный текст в меньшее количество переписываний. Наконец, видимый результат: за день статья на 1000+ слов, надиктованная в компьютерной программе (раньше я использовал десятипальцевую печать).
9 апреля, 11 день. Понедельник я люблю по-особому. Это день планирования, когда я сажусь и спокойно, без спешки, без цейтнота вспоминаю прошедшую неделю, анализирую, планирую дела на текущую неделю. В управлении временем я использую методику Стивена Кови, адаптированную под собственный характер.
10 апреля, 12 день. Недавно осознал, что хочу посидеть у костра в лесу. Просто глядеть на огонь, ни о чём не думая. Сегодня наконец собрался. Нет, снега еще многовато. Наломал валежника (всё ещё запрещенного к сбору до конца 2018 года). Разжег малюсенький костерок на пеньке, сложил куртку и сел на неё на соседней оттаявшей кочке, окружённый сугробами. Удовольствия, о котором мечтал, толком не получил -- холодно, сыро, неуютно.
11-12 апреля, 13-14 дни. Свежая мысль: почему я работаю каждый день одинаковыми интервалами? Мобилизовался и за два дня закончил все статьи, которые нужно сдать до конца недели. А ведь сегодня ещё четверг! Высвободил себе целый свободный день! Ура!
45 секунд на апельсин - в 4 раза быстрее, чем в начале поста. Это мне уже нравится.
13 апреля, 15 день, экватор. Свободный день чуть не пошел насмарку - переживал из-за проблем сына, в том числе в вопросах питания. Подумать только, сын вегана помешался на сыре как Рокфор из "Чипа и Дейла"! Но вечером я сел, провел сеанс психотерапия сам с собой, настроение наладилось. Уснул как младенец.
14 апреля, 16 день. Я решил использовать период поста, чтобы залечить колено, травмированные ещё в феврале. Сегодня, наконец, спал отёк.
Кроме того, мокрота в горле, из-за которой я всю весну невольно откашливаюсь, потихоньку пропадает. Вечером, оглянувшись на прошедший день, я с удивлением осознал, что сегодня почти не булькал горлом.
15 апреля, 17 день. Один из моих лучших друзей подключён к искусственному почкам в свои 39 лет - следствие неумеренного употребления плохой пищи и спиртного в студенческом возрасте. Это было трудное время, поэтому его прошлые поступки понять просто.
Сложнее понять теперешние. Перед ним живой пример меня - его друга, излечившего в себе многие хронические болезни, просто изменив питание и привычки жизни на более здоровые. Он с интересом расспрашивал, но повторить даже не попробовал! Официальная медицина сказала: "Поздравляем, мы вас вылечили. Теперь вы всю оставшуюся жизнь должны ночью подключаться к аппарату очистки крови". Я посоветовал ему позвонить и проконсультироваться с Юрием Даутовым. Но что толку? Не будет он звонить.
16 апреля, 18 день. Ну вот, в лесах растаял снег, можно гармонизироваться на природе. Приятное разнообразие в меню внес в берёзовый сок.
17-18 апреля, дни 19 и 20. Семья на обед приготовила рисовую запеканку с яйцами и меня захлестнула ядовитая смесь зависти, обиды и злобы. Два дня спасал психику. В первый день пришлось срочно помыть окно и балконную дверь, чтобы утилизировать кипевшие чувства. Во второй день съездил в деревню, покопался в огороде. К вечеру второго дня настроение стабилизировалось.
19 апреля, 21 день. У супруги разгрузочный день на смузи из грейпфрутов и бананов, а у меня стабильное деловое настроение. Cветлая полоса?
20 марта, 22 день. Мой любимый способ писать: с утречка по солнышку выбраться на природу, сделать какой-нибудь цигун или тай-чи (сегодня делал с тамбурином в руке -- вообще круто), при этом продумывая очередную главу. Даёт творческий заряд на целый день.
Пост у меня на этот раз не чисто соковый, а с добавлением малого количества цельных фруктов и зелени. Как и подозревал, мотивация на второй год слабже, поэтому и стойкость упала. Хотя суть прежняя: количество твёрдой пищи на порядок меньше, чем обычно, и польза для организма хорошо заметна. Я стал легче дышать и кровотечения из носа -- моя хронь с далёкого детства -- прошли. Тот же эффект наблюдался и в прошлом году.
22 апреля, 24 день. Путешествие в страну невыученных уроков. Уроков жизни. В свой выходной день занимаюсь саморазвитием по разным методикам, в зависимости от задач - устраняю комплексы от прошлых ошибок, застарелые фобии, мешающие жить воспоминания, деструктивные гнев, зависть, обиду. В настоящее время используют методику ICAN из арсенала НЛП и тайм-менеджмент Стивена Кови. После занятий ощущаю прилив уверенности в себе. Движения и намерения становятся осмысленными, а не автоматическими. Если заниматься регулярно, эффект держится месяцами.
Вечером испытал то самое искомое ощущение: день прожит. Не потрачен, не использован, а именно прожит. В таком состоянии еда меня не беспокоит, а диета приносит удовольствие.
23 апреля, 25 день. А теперь вот мой сын отправляется в страну невыученных уроков. Он у меня на семейном обучении - если кто не в курсе, в нашей стране закон позволяет нормальным (без отклонений) детям учиться дома, если так пожелают родители. Один из плюсов такого обучения - она замечательно развивает самодисциплину. Если прикладывать усилия, конечно. Верно то, что делать это нелегко. Сын балбесничал 3 недели. Он осознаёт, чем это закончится, и решил взяться за ум. Мы с женой сегодня всячески его поддерживаем, из-за чего я почти не продвинулся в исполнении заказов от собственных клиентов. Но это мой долг как родителя. Догоню долги позже.
24-25 апреля, 26-27 дни. Съездил к зубному и меня накрыло. Анестезия вызывает у меня сильное обезвоживание. Вместе с ней приходит апатия, физические упражнения даются с трудом, мозг не варит. Два дня выбирался из этой ямы. Поститься в таком состоянии тяжело и я для утешения добавил бананов и пару ложек варёного риса. Последнее - зря. Моментально испытал ухудшение пищеварения.
Зато мы открыли долгожданный велосезон. Первая прогулка приносит чудные ощущения.
26-27 апреля, 28-29 дни. Весь этот месяц моё питание проходило мимолётно: три минуты - отжать сок, 30 секунд - выпить. Я даже не отходил от соковыжималки. Вечером я позволял себе немного твердой пищи, обычно полморковки и немного деликатесной зелени вроде брокколи или брюссельской капусты. Я садился за стол и медленно смаковал её под какую-нибудь приятную музыку.
В эти моменты я осознавал, насколько важны для меня приёмы пищи - не как способ заправиться, а как отдых - расслабиться, поразмыслить над прошедшим днём. В этот месяц я много успел, но в конце концов осознал, как я скучал по этой части своей жизни (правды ради отмечу, что в обычные дни мне как раз не удается расслабиться и отдохнуть во время еды). Я ещё не знаю, как применю этот урок. Только чувствую, что это важно.
28 апреля, 30 день. Закончил пост благополучно. Мои первоначальные планы пришлось несколько изменить, но общая задача выполнена. Я снова, как и в прошлом году, почувствовал улучшение здоровья и плодотворно потрудился - спасибо моей новой соковыжималке, замечательно экономящей время.
Подействовал ли мой пример, но и супруга в этот месяц устраивала себе разгрузочные дни и в целом более ответственно подходила к питанию.
Теперь главное - корректный переход на моё обычное фруктово-овощное питание с небольшой добавкой варёных овощей (и периодическими отклонениями от здорового питания благодаря любимым друзьям и родственникам, устраивающим тут и там застолья), не потеряв достигнутые результаты в первую же неделю. Завтра пикник с друзьями...
Кроме того, у меня есть желание устраивать разгрузку на соках не раз в год, а более часто, чтобы и в остальные времена года чувствовать себя лучше.
PS: Если вам интересны мои рецепты соков, кликните внизу этой страницы тег "питание". И вообще приглашаю почитать мой блог - фитнес с удовольствием, самонастройка и саморазвитие. Не нравоучения, а личный опыт.
20 марта, 22 день. Мой любимый способ писать: с утречка по солнышку выбраться на природу, сделать какой-нибудь цигун или тай-чи (сегодня делал с тамбурином в руке -- вообще круто), при этом продумывая очередную главу. Даёт творческий заряд на целый день.
Жидкая диета плохо сочетается с зерновыми продуктами -- почувствовал на себе, соблазнившись на ложку риса из кастрюли супруги. Могу лишь догадываться, почему. Видимо, от недостатка клетчатки белки надолго задерживаются в кишечнике -- и понятно, что с ними там происходит...
21 марта, 23 день. Разгребаю список дел, чтобы завтра (воскресенье) высвободить на давно откладываемое саморазвитие.Пост у меня на этот раз не чисто соковый, а с добавлением малого количества цельных фруктов и зелени. Как и подозревал, мотивация на второй год слабже, поэтому и стойкость упала. Хотя суть прежняя: количество твёрдой пищи на порядок меньше, чем обычно, и польза для организма хорошо заметна. Я стал легче дышать и кровотечения из носа -- моя хронь с далёкого детства -- прошли. Тот же эффект наблюдался и в прошлом году.
22 апреля, 24 день. Путешествие в страну невыученных уроков. Уроков жизни. В свой выходной день занимаюсь саморазвитием по разным методикам, в зависимости от задач - устраняю комплексы от прошлых ошибок, застарелые фобии, мешающие жить воспоминания, деструктивные гнев, зависть, обиду. В настоящее время используют методику ICAN из арсенала НЛП и тайм-менеджмент Стивена Кови. После занятий ощущаю прилив уверенности в себе. Движения и намерения становятся осмысленными, а не автоматическими. Если заниматься регулярно, эффект держится месяцами.
Вечером испытал то самое искомое ощущение: день прожит. Не потрачен, не использован, а именно прожит. В таком состоянии еда меня не беспокоит, а диета приносит удовольствие.
23 апреля, 25 день. А теперь вот мой сын отправляется в страну невыученных уроков. Он у меня на семейном обучении - если кто не в курсе, в нашей стране закон позволяет нормальным (без отклонений) детям учиться дома, если так пожелают родители. Один из плюсов такого обучения - она замечательно развивает самодисциплину. Если прикладывать усилия, конечно. Верно то, что делать это нелегко. Сын балбесничал 3 недели. Он осознаёт, чем это закончится, и решил взяться за ум. Мы с женой сегодня всячески его поддерживаем, из-за чего я почти не продвинулся в исполнении заказов от собственных клиентов. Но это мой долг как родителя. Догоню долги позже.
24-25 апреля, 26-27 дни. Съездил к зубному и меня накрыло. Анестезия вызывает у меня сильное обезвоживание. Вместе с ней приходит апатия, физические упражнения даются с трудом, мозг не варит. Два дня выбирался из этой ямы. Поститься в таком состоянии тяжело и я для утешения добавил бананов и пару ложек варёного риса. Последнее - зря. Моментально испытал ухудшение пищеварения.
Зато мы открыли долгожданный велосезон. Первая прогулка приносит чудные ощущения.
26-27 апреля, 28-29 дни. Весь этот месяц моё питание проходило мимолётно: три минуты - отжать сок, 30 секунд - выпить. Я даже не отходил от соковыжималки. Вечером я позволял себе немного твердой пищи, обычно полморковки и немного деликатесной зелени вроде брокколи или брюссельской капусты. Я садился за стол и медленно смаковал её под какую-нибудь приятную музыку.
В эти моменты я осознавал, насколько важны для меня приёмы пищи - не как способ заправиться, а как отдых - расслабиться, поразмыслить над прошедшим днём. В этот месяц я много успел, но в конце концов осознал, как я скучал по этой части своей жизни (правды ради отмечу, что в обычные дни мне как раз не удается расслабиться и отдохнуть во время еды). Я ещё не знаю, как применю этот урок. Только чувствую, что это важно.
28 апреля, 30 день. Закончил пост благополучно. Мои первоначальные планы пришлось несколько изменить, но общая задача выполнена. Я снова, как и в прошлом году, почувствовал улучшение здоровья и плодотворно потрудился - спасибо моей новой соковыжималке, замечательно экономящей время.
Подействовал ли мой пример, но и супруга в этот месяц устраивала себе разгрузочные дни и в целом более ответственно подходила к питанию.
Теперь главное - корректный переход на моё обычное фруктово-овощное питание с небольшой добавкой варёных овощей (и периодическими отклонениями от здорового питания благодаря любимым друзьям и родственникам, устраивающим тут и там застолья), не потеряв достигнутые результаты в первую же неделю. Завтра пикник с друзьями...
Кроме того, у меня есть желание устраивать разгрузку на соках не раз в год, а более часто, чтобы и в остальные времена года чувствовать себя лучше.